@breizh Merci de la longue réponse :D
Pour les alternatives, je suis convaincu que la faible recherche et la faible possibilité commerciale actuelle limite grandement l'avancée qu'on pourrait attendre.
Pour la disparition de certaines espèces, je vois mal en quoi ça serait un soucis. Nous avons fait dégénérer des espèces entières, forcément qu'elles ne sont plus capables de vivre en liberté, ça n'en fait pas une raison pour continuer.
Pour les engrais, c'est vrai que c'est un argument souvent remis sur la table, il faudrait que je creuse un peu la question.
Pour la comparaison avec la vie sauvage, je pense que les ordres de grandeurs ne sont pas identiques non? Et là je pense que tu parles principalement des bovins. Les poulets de chair ont une vie misérable, et une mort horrible, les poissons ont une mort horrible et une partie n'est même pas consommée...
Bref, actuellement je vois mal comment faire sans le véganisme.