Notices by がび🐾 (gaby@fedibird.com), page 3

やっぱりワーホリの現状はそう生易しいものではないんだ。農場でのピッキング作業はもちろん季節に左右されるのでいつも募集が多数だというわけではないし、ほとんど英語ができなくても「オーストラリアに行けば高給」の数字にまどわされて来るひとが多いのだろう。
日本のメディアの「オーストラリアへのワーホリ＝高給出稼ぎ」という煽りの責任も大きい。
冬は現地ホームレスのひとたちの生活も厳しいので無料食事の列にならぶ人たちも他の季節に比べてはるかに多いので、そこに加えて高給情報にだけたよって来る日本人ワーホリも列に加わるとなると…。

日本人女性のエスコートサービスは確かに増えた。高級和食レストランで、中国系ビジネスマンたちの横に侍る若い日本人女性たちも何回か見た。なんだか悲しい。
https://smart-flash.jp/sociopolitics/293612/1/1/

昨日の晩ゴハンは近所に引っ越してきたインド料理店で。
以前繁華街で行ったときより半分ぐらいの狭い店になっていた。
でもものすごい混みようで、住宅街にあるのにフルハウス。できたばかりだし、金曜日だというのもあるかもしれないけど。

料理はまあまあ、かな。
写真は①レジのところに置かれた世界中の宗教的な置物。そりゃ、イスラム教は偶像崇拝がないので、置いていない。②パパダムとソース2種。これは無料。③オニオンバジー。④ほうれん草とチーズのパラクパニール、ラム肉のコーマ、サフランライス。⑤インド料理店でいつも頼むマンゴラッシー。

近所のせいか、隣のテーブルから話しかけられ、うるさい店内の中で怒鳴り合いながら（だって聞こえないんだもん）話をしていたら、なんと並行する道でちょうどわたしの家の裏にある隣人たちの家だった。イタリア系の家族でまあ手振り身振りでおしゃべりな人たちだった。今度一緒に飲みましょう！と言われた。うん、いいね。

#そとごはん #EatOut #パース [添付: 5 枚の画像]

昨日の晩ゴハンは彼女とIzakaya Toriへ。韓国人の店に多い、タブレットで注文するスタイル。客がほとんど白人というのも、このタブレットで注文というのがわかりやすいからだと思う。平日なのに激混み。6時に行ったのに空いている席は2人席が数席のみ。すごいな。

注文は揚げイカゲソ、マグロ赤身の刺身、揚げ餃子、豚ハツの焼鳥。そのほかにもホッケとホタテのチャーハンを頼んだけれど、写真を忘れた。
気軽におつまみを頼みながら飲める店なので、流行るのもわかる。
#そとごはん #EatOut #パース

まだ教えていたときにアシスタントとして上級生の会話練習をしてもらっていた女性。もう何年ものお付き合い。いつも親切に色々とお手伝いしてくれた。
今日は彼女とハッピーアワーの🍺、そのあと和風居酒屋へ。楽しみ。

@taiyo オーストラリアのNetflixではのジブリアニメの劇場版が全て観られますが…

日本のサイトからのメール配信などは、会員としてアクセスしないとキャンセルできない。なぜ？

日本以外の国だとオーストラリアも含めて、メールに必ず配信キャンセルのリンクがあって、そこから簡単にできる。

つまり日本のサイトからのメールをキャンセルするためには、自分の会員情報を覚えていなければならない。パスワードを忘れるほど長くアクセスしていないサイトなどに、改めて仮パスワードをおくってもらい、アクセスして新パスワードを設置し、それからメール配信キャンセル。ふう。

なんてめんどくさいんだ。
なんでメール自体にキャンセルのためのリンクを置かないんだ。そんなの簡単だろうに。

@romantic_hatoba わたしもそう思います。だから「自炊しない生活困窮者」を糾弾するひとたちは物事の本質をみていないのですね。

オーストラリアでも生活困窮者には自炊するだけの余裕がないのです。自炊には材料が要るのですが、最初にそれを揃えるだけの余裕が。それを全く考えもせずに自炊のほうが安上がりだと声をあげるのは、勘違いも甚だしいと思います。

たった今残りの金柑マーマレード作り終了。ほっ。
こちらは砂糖をたっぷり入れているので（でもペクチンなしで）保存は何ヶ月もできるはず。

スイスに住んでいたときから保存食は時々作っていたので、保存方法はOKだと思う。まず滅菌消毒のために保存瓶を沸騰している湯に入れて10分。取り出したらすぐに熱いマーマレードを80%ぐらい注いですぐにフタをする。冷めたら保存庫へ。冷蔵庫じゃなくても大丈夫なのは、しっかり滅菌しているし、砂糖をかなり使っているから。本当はゴムのパッキンのついた瓶のほうがピッタリと閉められていいのだけど、ちょうどいいサイズがなかった…。そういうときはラップを挟んでぎゅうと閉めたほうがいい。

1キロの金柑で350mlの瓶が2本半できた。
#おうちごはん #homecooking

昨日作った低糖の金柑マーマレードを朝ゴハンに。パンにバターと一緒に塗って食べた。形が少し残っていて歯ざわりよく、甘さもほろ苦さも（適当に作ったにしては）完璧。
ただしコレは日持ちがしないので、早めに食べちゃわなきゃね。
#おうちごはん #homecooking

キンカンのマーマレードができた。まずは蜂蜜と羅漢果を使った低糖バージョン。コレは冷蔵庫保存で2週間ぐらいで食べきらなければならない。ラベルを貼ってから太マジックで書くという愚行のせいで、字がヘタクソだなあ…

もうひとつのは砂糖を入れた保存用なので、一晩レモンと水で浸しておいてから、明日グツグツと煮る予定。
#おうちごはん #homecooking

1.5キロの金柑（キンカン）の中身と筋と種を取り除くという、いっちばんめんどくさい作業終了。さてこれからマーマレードづくりにとりかかるわけだけど...
#HomeCooking #おうちごはん

もしかしてカタカナ日本語の「リベンジ」って英語とは全く違う言葉なのか。
英語のrevengeだと「報復」だの「復讐」だの「恨み」だの、全く「やってほしくない行動」の極みなのだが、日本語だとどうも「再度挑戦する」という意味らしい。
えー、どうしてそうなっちゃったの？
英語の中で使うときには気をつけてほしい語彙だ。
#日本語

「飯テロ」ってイヤな言葉だな。「テロリズム」「テロリスト」自体が軽い意味で使っていい語彙じゃないでしょうに。

昔、確かTwitterのめいろまさんだったと思うが、自分の夫のことを「家人」と呼んでいるのを初めて見た。最初「けにん」かと思って、えっ夫のことを「家来（けらい）」と呼んでいるの？とビックリしたが、実は「かじん」だった。

「かじん」はあまり使ったことがない言葉なんだけど、日本ではかなり一般的なのかな。
#日本語

パースは本格的に冬の準備に入って毎日雨が降る。西オーストラリアの雨季って冬なので、日本語生徒たちが日本の雨季を理解できないのも当然。
ただし、雨と言っても日本のようにシトシト降るのではなく、ざっと降ってさっと上がる。1日中降っていることはまずない。もちろん外には洗濯物が干せないし、庭掃除もできない。

冷蔵庫にあった韓国のラズベリーワイン。ラズベリーの香りがほんわか、飲みやすい甘いワイン。でもアルコールはしっかり14％あるので、結構重い赤ワインと同じぐらい。

「気をつけよう、暗い夜道と甘い酒」
#お酒

@pica_pica そんな、嬉しい。わたしは一度大葉の苗をもらって枯らせてしまったことがあるので…。

昨日アジア系スーパーで買ってきたシソ（それとも大葉？）。束になって売っていて、これで約900円なり。
これを新鮮に使い切るために、グラスの水に挿し、上からビニール袋をかけてサポート。

さあ、これから毎日シソだらけだ！
#おうちごはん #HomeCooking

@sayuri_t_h わたしも日本国籍と豪州永住権です。選挙権がないのと5年ごとにマルチエントリーのビザを購入しなければならないことだけで、永住権でも不自由はないオーストラリアです。

ただし今回日本に帰ってみて、どれほど在外日本人が不自由な滞在を強いられているかよくわかりました。
どれだけ長く国外に住んでいても「在留期間が連続して１０年以上であることを確認できる書類で、在外公館で取得したもの」がなければ、ジャパンレールパスさえ買えません。たとえ旅行目的であっても。
また、日本の（携帯）番号がなければ何も登録できません。わたしは今回妹の携帯番号を使わせてもらいました。国際郵便だろうが宅急便だろうが番号が要ります。
日本のアプリストアでなければ、銀行などのアプリがでてこないことがあります。日本在住に限定しているからでしょうね。つまりApplePayにも登録できません。例えば、りそな銀行はGooglePayはありますが、ApplePayはありません。
番号によってはSkypeからさえかけられないところがあります。
それに、アマゾンや楽天でも海外カードは受け付けない店がかなりあります。

レジのデジタル化も結構ですが、他の先進国ではありえないことも多く、少々ビックリしました。

なんだかわたしのTootに対して「バカにしている」と見ているひとが何人かいるらしい。わたしは単に「なぜ使うのかな」と疑問を呈しただけなんだけど。そこまで言葉の裏を想像されるとは思わなかった。めんどくさいなあ。