@lxo em tempo: em PT, tem pastel de Belém em todo país, mas só vão chamar-lhe isso na confeitaria original. Em qqr outro lugar, o mesmo doce será "pastel de nata". Curioso, porque, sendo uma massa folhada aberta com creme de confeiteiro, ele nem tem nata nem seria um pastel. Acho que isso leva a duas conclusões: 1, português inventa; 2, no BR, se achar pra comprar com alguém que lhe chama "pastel de nata", é bom indício de a pessoa saber o que está fazendo.