Thomas Blechschmidt@mina @HistoPol Ja, meine Oma hat die gern gemacht. Mit Zimtzucker. Mampfen bis zum Platzen. Krapfen gibt's hier zum Fasching inflätionär. Und weil die inzwischen Donut-artig bunt überzuckert werden, esse ich keine mehr. Da wird zum Ausbacken Pflanzenöl oder noch schlimmer Margarine verwendet und dann kommen 100 Gramm Zucker auf einen. Schmecken tut das aber nur pur, mit wenig Zimt und Zucker, Ausgebacken in Scheine- oder Rinderschmalz. Alternativ in Kokosöl.
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