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   ガブ (gabbingdog@fedibird.com)'s status on Thursday, 15-Dec-2022 14:49:57 JST ガブ

   お手軽#料理

   ヒイカの骨を抜く。鍋に少し多めの水を入れ、蓋をして沸騰させる。火を止め、ヒイカを投入し、蓋をして5分ほど放置。火が通ったのを確認したら、ヒイカを器に盛る。麺つゆとレモン汁をかける。

   茹でる水に塩を入れても良いですが、忘れても特に問題ないです。麺つゆとレモン汁はポン酢のつもりなので、当然、ポン酢でも良いですし、他の柑橘を使っても良いと思います。

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     とねぢ ＠Minoh-don（piano.piano） (toneji@minohdon.jp)'s status on Thursday, 15-Dec-2022 14:49:57 JST とねぢ ＠Minoh-don（piano.piano）

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     • かき@GNUsocialJP

     @GabbingDog これ、簡単で美味しそう！

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     とねぢ ＠Minoh-don（piano.piano） (toneji@minohdon.jp)'s status on Thursday, 15-Dec-2022 15:11:09 JST とねぢ ＠Minoh-don（piano.piano）

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     • かき@GNUsocialJP

     @GabbingDog ヒイカ、たまに出てると思います。小振りのイカであれば大丈夫だと思います。お酒のアテにいいですね。

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     ガブ (gabbingdog@fedibird.com)'s status on Thursday, 15-Dec-2022 15:11:10 JST ガブ

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     • とねぢ ＠Minoh-don（piano.piano）

     @toneji シンプルなのが結局、楽で美味しいよねっていう感じのレシピですw

     マヨラーならマヨネーズかけて七味とか振っても良いと思います。

     関西でヒイカって売ってますかねぇ？小ぶりなイカなら、同じ感じで調理できるとは思いますが。