@wolf Für das nachgemachte Schnitzel wird ja auch mehr Chemiekram benötigt. Zwar sind die Zutaten für hoch verarbeitete Lebensmittel laut Lege viel billiger, Hauptzutat Wasser, dann billige Stärke, Farb-, Geschmacks- und Konservierungstoffe oder einfach Salz, aber der Aufwand, Löhne usw. ist halt viiiiiel größer. Ich gehe fast gar nicht mehr essen. Gibt Ausnahmen wo es zumindest nach selbstgemacht aussieht (z.B. Liebesquelle in Woltersdorf). Oft aber wie bei Dir nur ein Gericht oder ist ist nicht vegan sondern vegetarisch. Alles egal. Die meisten Veganer:innen sind ja gar nicht vegan.