@toneji こちらを参考にしましたが、私はインスタントポットの大きなポットのままで蓋も普通のを使って作りました。おかゆを炊いて、冷まして、麹を混ぜて保温8時間するだけです。
https://cookpad.com/recipe/6610828
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Junko H (junjunh@fedibird.com)'s status on Wednesday, 30-Nov-2022 11:20:11 JSTJunko H