Conversation

Notices

1. Embed this notice
   おるかふくぶちょー (hukutyo_science2@fedibird.com)'s status on Thursday, 24-Nov-2022 20:47:18 JST おるかふくぶちょー

   （まぁコーヒー詳しくないんでどの豆が好きとかどの産地が好きとかないのでずーっと手探りなんですけどね！）

   • Embed this notice
     ガブ (gabbingdog@fedibird.com)'s status on Thursday, 24-Nov-2022 20:51:05 JST ガブ

     in reply to

     @hukutyo_science2 いろんな国の豆を置いてあるお店を見つけて、なるべく少ない量で一カ国ずつ試していくと良いですよ。案外、豆の品種より、育てている地域の方が味に効いてる気がしています。
     ちなみに、僕はグァテマラが一番好きなんですが、コロンビア・ボリビア・エルサルバドル・パナマと中南米のも近しい風味で好きですね。

   • Embed this notice
     おるかふくぶちょー (hukutyo_science2@fedibird.com)'s status on Thursday, 24-Nov-2022 21:03:08 JST おるかふくぶちょー

     in reply to

     • ガブ

     @GabbingDog ありがとうございます
     品種より地域の方が味に影響が出るの、ちょっと面白いですね
     色々試してみる時は産地を気にしながら買ってみます！

   • Embed this notice
     ガブ (gabbingdog@fedibird.com)'s status on Thursday, 24-Nov-2022 21:09:55 JST ガブ

     in reply to

     @hukutyo_science2 そうなんですよ。お店の人に言われて最初は半信半疑だったんですが、僕の好きな味だった豆を記録していくと結果中南米に集まったんで、本当だなぁとwww
     なので、最初は、中南米、アフリカ、アジアで一つずつ試していって、そこから、好きな味の地域が分かれば、その中で攻めていくのが良いかもです。苦手なのが続くと辛いんでw
     そして、たまに、本当に苦手だったか確認に違う地域も挑戦するというのが僕の豆の買い方ですね。