@hukutyo_science2 いろんな国の豆を置いてあるお店を見つけて、なるべく少ない量で一カ国ずつ試していくと良いですよ。案外、豆の品種より、育てている地域の方が味に効いてる気がしています。
ちなみに、僕はグァテマラが一番好きなんですが、コロンビア・ボリビア・エルサルバドル・パナマと中南米のも近しい風味で好きですね。
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ガブ (gabbingdog@fedibird.com)'s status on Thursday, 24-Nov-2022 20:51:05 JSTガブ