@yoli_bruja @quetzatl @fanta Para mi uno de los inconvenientes que suelo tener con los productos que imitan (por decirlo de alguna forma) es que muchas marcas abusan de los aceites y grasas y pueden ser igual de poco sinceras en sus etiquetados.
Se puede llevar una dieta vegana sin productos que imiten o busquen parecerse a los animales, hay mucha bibliografía vegetariana escrita que se puede adaptar al veganismo. Algunas recetas no serán lo mismo pero si que son una alternativa.