麩之介ひとり鍋はどうしても具材をあれこれ入れると不経済なんだけど、かわりに具材2、3種類の鍋、たとえば大根とお揚げ、白菜とあさり、クレソンと鯛、小松菜と鮭なんか、毎日食べても飽きないくらいうまい。しかし大人数でこれをやると間抜けだよね。
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