Embed Notice

うちの母親が納豆と赤味噌とナスと青唐辛子で作るテンジャンと呼んでいた料理、おそらくカンテンジャンという汁の少ない味噌チゲのような料理が元ネタだと思うんだけど、そのレシピを聞いた韓国人の友達が笑いながら変だと言ったから絶交しようかと思ったよ。祖父母が日本で手に入る食材でどうにか作った朝鮮半島の料理の再現レシピが、私にもいくつか受け継がれている。そういうことに思い至らないなんて、とても悲しいと思った。