@nmkj 僕は割と気楽に「賞味期限」を越えているものを食べますね。食品に寄りますが、特に発酵食品は簡単に腐りません。納豆は1週間超えても大丈夫(むしろ美味しい)です。酢の物も問題ないです。反対に、野菜は危ないです。
日本の法律ではそのまま売ると法律違反になるので難しいですが、その辺りの工夫は進みつつあります。
西洋はキリスト教の思想が中心だと思います。仏教も基本は乞食なのですが、日本は大乗仏教なのでw
でも時代は変わっていきます。SDG'sを本気でするなら、コンビニ会社も考えるでしょう(で、上手くいかないのが日本ですw