Đa Minh 加藤孝幸🥮 tại Sài Gòn私は三河出身なので、おでんというと本来は
赤味噌ベースの煮込みダレに浸かっている串刺しの食べ物
なんですよね。いわゆる「関東煮」が入ってきたのは85年頃かな？ コンビニの普及によってです。
ちなみにそれ以前は、「はんぺん」というのは「魚肉練り製品」の総称でした。ふわふわの白はんぺんは存在しなかった。
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