@aquilegia 啊啊啊,这种薄脆,华北叫果子或者麻叶区别只是有无芝麻,是最简单的油炸果子(面食)了,就是死面擀开,油炸即可,用成品馄饨皮就能做,通常都不错,不会有大泡。煎饼摊子上的估计是批发的,确实挺烂的。