Tenk om vi kunne dyrke nok mat på denne måten, i tillegg til å redusere kjøtt- (og fast fashion-)forbruket nok til at vi kan gi tilbake noe av landbruksjorda til naturen – ikke bare slutte å rasere mer regnskog?
Jeg tror det er mulig!
Se på grafen over. 80% av landbrulsarealet brukes på dyr og tekstiler, mens det gir oss 17% av kaloriene våre! Bare en liten endring i matvaner, kan gjøre en enorm forskjell!
Og ettersom hydroponisk teknologi modnes kan den antagelig bidra mer enn vi tror: