嶋理人スーパーの野菜売場でなぜケーブル売ってるのかと思ったら「水蓮菜」という台湾の野菜で、試しに買ってみました。豚肉と炒めてみましたが、すごくシャキシャキと歯ごたえが良く、味は癖が全然ない食べやすい野菜でした。TSMC進出のせいか、熊本では最近台湾食材が入手できるようになって嬉しいです。
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