柿には塩気が合うということを理解した
生ハム混ぜるだけで、ドレッシングやマリネ液に塩気が移り、生ハム食べきったあとも美味しくいただけます。
生ハムの塩気つよくて苦手なときあったけど、柿の果汁に薄まったくらいがちょうどよい。
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