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@pica_pica

>> 餃子にはポン酢！

私の地元に町中華の店構え、値段だけど、中国の料理人が経営している店があります。以前、中途半端な時間にランチに行ったら、店員さんがすでに休憩に入っていたらしく、料理人みずから料理を運んできました。

その時、餃子も頼んでいたのですが、「うちの餃子は餡にキチンと味付けしてあるから、何もつけないで食べてみて。日本人いろいろ付けて食べるけど、それじゃ本当の味わからないよ」と言われ、それ以来、少なくとも最初の1口は、何も付けずに食べるようになりました。