こちらの知人にも、平飼い卵を取り扱っている生産者さんがいますよ〜。前の時代から会話していましたが、大事に丁寧に育てられています。
食事療法の指導を受ける前にはその卵も頂いていましたが、夲当に良質で＾＾＊

そう、問題は大量生産・大量消費の社会なんですね・・・生態ピラミッドの法則や土地の扱いの問題をよく見てみれば、そこも察せるかと。

わたしも菜食とは言っていますが、アーモンドとほうれん草が合わなくて・・・小さい頃に欲しがっていなかったので、前に受けたある検査の結果にも納得です。アーモンドとなると、お菓子系に関して選擇肢が減るので不利です。どちらも出るのは精神の症状なので、理解されにくいですが＞＜；
合わないものは人それぞれありますよね。小麦耐性の無い子も知っていますし、くるみ耐性の無い子にも会っていました。どちらもよくある話かも。

よく「耐性」と言っていますが、あんまり「アレルギー」と言うと病氣と捉えられかねないので、そこへの配慮もしています。一般ではまだ「アレルギー」という表現が定着したままですがｗ

これでも、菜食生活を始めたのは、前の時代に食事療法の指導を受けてからですけどね＾＾；始める前は何度も咳が出ていたり花粉症とやらの症状も深刻でした。

歴史というのもかなり昔の話ですからね・・・江戸時代以前について、細部まで実際どうだったのか。前田家の歴史・珠姫様のことですら、正確なのかどうか・・・少し前に聖地へ足を運んで感じたことは大きかったですが。