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    SHUN (shunorigami@fedibird.com)'s status on Thursday, 14-Dec-2023 01:24:05 JSTSHUNSHUN

    久々の投稿！
    無水カレー(水を使わない野菜の水分だけで作ったカレー🍛)をまた作ってみた。
    今度はタマネギ6個分の水分がベース🧅
    肉は鳥胸肉を使用！

    タマネギは結構甘味が強いから、
    トマトの酸味とピーマンの苦味をプラスして、
    味が引き締まるようにしてみた(同時に彩りも豊かに！)

    ドロっとした野菜のコクがカレーの風味とマッチしてとても美味しい😋
    僕史上最高ヘルシーで美味しいカレーに仕上がったと思う！

    In conversationabout a year ago from fedibird.compermalink

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