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@Tami
Ich auch ("Wurst"):

"Wurst ist ein Nahrungsmittel, das traditionell aus zerkleinertem Muskelfleisch, Speck, Salz und Gewürzen, bei bestimmten Sorten auch unter Verwendung von Getreide, Gemüse, Blut und Innereien zubereitet wird." (Wiki)

"...veganen Cevapcici..."*

...kann man natürlich als Balkan-Frikadellen sehen...

...oder als Würstchen ohne Haut (Form).

Was sind Würstchen somit anderes als Fleischreste mit Gewürzen und optionalen Getreidebeimengungen?

Bei "vegan": Tier = 0%. 😉