"Der Nahrungsmittelexperte Hans Ulrich Grimm nennt #Glutamat sogar den #Zusatzstoff für Nahrungsmittel, der den grössten negativen Einfluss auf den Menschen, sein Leben und sein Gehirn hat. Dies geschieht alles, ohne dass der Mensch davon überhaupt etwas ahnt."*
Es gibt Forschung in den USA , über die ich nich reden kann, dass verschiedene Nahrungsmittelzusatzstoffe zudem überproportional negative Auswirkungen auf Neurodivergente haben."
*
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/ernaehrungsformen/ungesunde-ernaehrung/glutamat
@SarahEggers