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<blockquote style="position: relative; padding-left: 55px;"><section><a href="https://mstdn.jp/users/rna/statuses/111022135597652367">なんばりょうすけ (rna@mstdn.jp)'s status on Thursday, 07-Sep-2023 15:43:22 JST</a><a href="https://mstdn.jp/@rna" title="rna@mstdn.jp"><img src="https://gnusocial.jp/avatar/31892-48-20221119072005.webp" width="48" height="48" alt="なんばりょうすけ" style="position: absolute; left: 0; top: 0;">なんばりょうすけ</a></section><article><p>元給食営業マンが「ホーユー」の学校・警察での給食提供停止騒動の原因をざっくり解説してみた。 - Everything you've ever Dreamed  <a href="https://delete-all.hatenablog.com/entry/2023/09/07/000000" rel="nofollow noreferrer">https://delete-all.hatenablog.com/entry/2023/09/07/000000</a><br>食材費の価格変動の影響受けないようになってる入札の仕組みをハックして入札金額圧縮して落札しながら利益出すスキームが食材費の高騰で破綻したのではないかという見立て。</p></article><footer><a rel="bookmark" href="https://gnusocial.jp/conversation/2033386#notice-3990629">In conversation</a><time datetime="2023-09-07T15:43:22+09:00" title="Thursday, 07-Sep-2023 15:43:22 JST">about a year ago</time> <span>from <span><a href="https://mstdn.jp/@rna/111022135597652367" rel="external" title="Sent from mstdn.jp via ActivityPub">mstdn.jp</a></span></span><a href="https://mstdn.jp/@rna/111022135597652367">permalink</a><h4>Attachments</h4><ol><li><article><header><div>Domain not in remote thumbnail source whitelist: cdn-ak.f.st-hatena.com</div><h5><a href="https://delete-all.hatenablog.com/entry/2023/09/07/000000">元給食営業マンが「ホーユー」の学校・警察での給食提供停止騒動の原因をざっくり解説してみた。</a></h5><div> from <span>Delete_All</span></div></header><div>mainichi.jp 西日本を中心に学校や寮で食事の提供が停止する事態が起きている。運営会社は広島市に本店のある給食会社ホーユー。ホーユーの名はコンペで何回か見かけたことがある。詳しくは知らない。 給食事業はリターンも少ないけれどもリスクも少ないビジネスだ。給食設備や用具や食器をクライアント側の負担で事業が行えるからだ。ひとことでいってしまえば経費負担が軽いのだ。食材費は実費、人件費も委託費でカバーできる。「莫大な利益が出せるか？」といわれると案件次第だが、一事業所当たりで赤字になるリスクはとても少ない事業である。 そのため、近く破産申告するとみられるホーユーの社長が人件費や食材費の高騰を理…</div><footer></footer></article></li></ol></footer></blockquote>

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なんばりょうすけ (rna@mstdn.jp)'s status on Thursday, 07-Sep-2023 15:43:22 JST なんばりょうすけ
元給食営業マンが「ホーユー」の学校・警察での給食提供停止騒動の原因をざっくり解説してみた。 - Everything you've ever Dreamed https://delete-all.hatenablog.com/entry/2023/09/07/000000
食材費の価格変動の影響受けないようになってる入札の仕組みをハックして入札金額圧縮して落札しながら利益出すスキームが食材費の高騰で破綻したのではないかという見立て。
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  元給食営業マンが「ホーユー」の学校・警察での給食提供停止騒動の原因をざっくり解説してみた。
  from Delete_All
  mainichi.jp 西日本を中心に学校や寮で食事の提供が停止する事態が起きている。運営会社は広島市に本店のある給食会社ホーユー。ホーユーの名はコンペで何回か見かけたことがある。詳しくは知らない。給食事業はリターンも少ないけれどもリスクも少ないビジネスだ。給食設備や用具や食器をクライアント側の負担で事業が行えるからだ。ひとことでいってしまえば経費負担が軽いのだ。食材費は実費、人件費も委託費でカバーできる。「莫大な利益が出せるか？」といわれると案件次第だが、一事業所当たりで赤字になるリスクはとても少ない事業である。そのため、近く破産申告するとみられるホーユーの社長が人件費や食材費の高騰を理…

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