@garvalf
Je m'étais posé la question sur "the cold" pour "le froid" et j'avais regardé sur linguee les sources externes pour "résister au froid". On y voit de nombreux exemples de "cold" et "the cold".
Quant à coldness c'est le fait pour une chose (ou un être) d'être froid plutôt que le froid en tant que lui-même, non ?