るまたん大豆ミート、僕はシーチキン代わりにサラダに使っています。
戻すタイプのものを軽く茹でて、水で冷まして絞ってから、塩とオリーブオイルで調味すると良い感じになります。
ミンチタイプよりも、フィレタイプのアウトレット（製造工程で出る細かめの平たいチップを袋詰めで売ってる）がお勧め。
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