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   るまたん (lematin@mastodon-japan.net)'s status on Monday, 27-Feb-2023 07:56:00 JST るまたん

   大豆ミート、僕はシーチキン代わりにサラダに使っています。

   戻すタイプのものを軽く茹でて、水で冷まして絞ってから、塩とオリーブオイルで調味すると良い感じになります。

   ミンチタイプよりも、フィレタイプのアウトレット（製造工程で出る細かめの平たいチップを袋詰めで売ってる）がお勧め。

   • Hagiwara Takayuki repeated this.
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     るまたん (lematin@mastodon-japan.net)'s status on Monday, 27-Feb-2023 07:57:31 JST るまたん

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     ちなみに、ミンチタイプのはマーボーXX、ミートソース、タコスなどに向きます。今朝は昨日のすき焼きでつくる雑炊に入れたっす。