@auto1960 いわゆるトランス脂肪酸ですね。日本人の場合欧米諸国民のように大量に摂取しないのであまり気にする必要はないという話はあります。ちなみにスジャータなどのコーヒー用ミルクも植物油脂を乳化させたなんちゃって牛乳だったり?