@zpitschi 時々入れますが、下処理が大変過ぎて…?
関東民は牛すじそのものにあまり馴染みがない気がするのですが、我が家だけでしょうか??(両親は千葉&埼玉出身)
牛すじとの出会いはは大学生になってから、居酒屋の煮込みがお初でした?
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