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<blockquote style="position: relative; padding-left: 55px;"><section><a href="https://mastodon.social/users/smasa/statuses/109474182300603869">MasahitoSato (smasa@mastodon.social)'s status on Thursday, 08-Dec-2022 05:04:16 JST</a><a href="https://mastodon.social/@smasa" title="smasa@mastodon.social"><img src="https://gnusocial.jp/avatar/18359-48-20221106194335.webp" width="48" height="48" alt="MasahitoSato" style="position: absolute; left: 0; top: 0;">MasahitoSato</a></section><article><p>ブロッコリー詰め蓮根里芋蒸し団子<br>蓮根、里芋、豚挽き肉、エビなどで作った生地で生のブロッコリーを包んで蒸しました。少し手間がかかりますが難しくはありません。魚醬を使ったベトナム風ソースでどうぞ。レシピはnoteに書きました。<br><a href="https://mastodon.social/tags/%E5%9B%A3%E5%AD%90" rel="tag">#団子</a><br><a href="https://mastodon.social/tags/%E3%83%96%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%83%BC" rel="tag">#ブロッコリー</a><br><a href="https://mastodon.social/tags/%E8%93%AE%E6%A0%B9" rel="tag">#蓮根</a><br><a href="https://mastodon.social/tags/%E9%87%8C%E8%8A%8B" rel="tag">#里芋</a><br><a href="https://mastodon.social/tags/%E8%92%B8%E3%81%97%E6%96%99%E7%90%86" rel="tag">#蒸し料理</a><br><a href="https://mastodon.social/tags/cooking" rel="tag">#cooking</a> </p><p>レシピへのリンクです。<br><a href="https://note.com/masasus/n/n3cf8c75b2c22" rel="nofollow noreferrer">https://note.com/masasus/n/n3cf8c75b2c22</a></p></article><footer><a rel="bookmark" href="https://gnusocial.jp/conversation/796709#notice-1381168">In conversation</a><time datetime="2022-12-08T05:04:16+09:00" title="Thursday, 08-Dec-2022 05:04:16 JST">Thursday, 08-Dec-2022 05:04:16 JST</time> <span>from <span><a href="https://mastodon.social/@smasa/109474182300603869" rel="external" title="Sent from mastodon.social via ActivityPub">mastodon.social</a></span></span><a href="https://mastodon.social/@smasa/109474182300603869">permalink</a><h4>Attachments</h4><ol><li><label><a rel="external" href="https://gnusocial.jp/attachment/456538">Untitled attachment</a></label><br><a href="https://files.mastodon.social/media_attachments/files/109/474/165/603/576/884/original/284a96b719ba4e8c.jpg" rel="external">https://files.mastodon.social/media_attachments/files/109/474/165/603/576/884/original/284a96b719ba4e8c.jpg</a></li><li><label><a rel="external" href="https://gnusocial.jp/attachment/456539">Untitled attachment</a></label><br><a href="https://files.mastodon.social/media_attachments/files/109/474/170/908/266/475/original/e1ae7df6f51666b7.jpg" rel="external">https://files.mastodon.social/media_attachments/files/109/474/170/908/266/475/original/e1ae7df6f51666b7.jpg</a></li><li><article><header><div>Domain not in remote thumbnail source whitelist: assets.st-note.com</div><h5><a href="https://note.com/masasus/n/n3cf8c75b2c22">ブロッコリー詰め蓮根里芋蒸し団子｜masasus｜note</a></h5><div></div></header><div>　挽き肉と細かく刻んだ野菜を片栗粉などでまとめて揚げた料理は日本でも人気があるようですね。中国や東南アジアでは蒸したり茹でたりした里芋を潰してタピオカ粉などでまとめて丸めた生地を茹でて、甘いスープに入れて食べるデザートがあります。この料理はこのふたつの料理を合わせたようなもので、スターチとつぶした里芋がつなぎの役割を果たしています。 　私は蒸し料理が好きなので蒸しましたが、揚げても美味しいと思います。用意したソースはベトナムのヌックマムチャムを少し甘めにし、水の量を多めにしたものです。今回下にロメインレタスを敷きましたのはこのソースが生野菜にもよく合うというのがひとつの理由です。なくて</div><footer></footer></article></li></ol></footer></blockquote>

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MasahitoSato (smasa@mastodon.social)'s status on Thursday, 08-Dec-2022 05:04:16 JST MasahitoSato
ブロッコリー詰め蓮根里芋蒸し団子
蓮根、里芋、豚挽き肉、エビなどで作った生地で生のブロッコリーを包んで蒸しました。少し手間がかかりますが難しくはありません。魚醬を使ったベトナム風ソースでどうぞ。レシピはnoteに書きました。
#団子
 #ブロッコリー
 #蓮根
 #里芋
 #蒸し料理
 #cooking
レシピへのリンクです。
https://note.com/masasus/n/n3cf8c75b2c22
In conversationThursday, 08-Dec-2022 05:04:16 JST from mastodon.socialpermalink
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  ブロッコリー詰め蓮根里芋蒸し団子｜masasus｜note
  　挽き肉と細かく刻んだ野菜を片栗粉などでまとめて揚げた料理は日本でも人気があるようですね。中国や東南アジアでは蒸したり茹でたりした里芋を潰してタピオカ粉などでまとめて丸めた生地を茹でて、甘いスープに入れて食べるデザートがあります。この料理はこのふたつの料理を合わせたようなもので、スターチとつぶした里芋がつなぎの役割を果たしています。　私は蒸し料理が好きなので蒸しましたが、揚げても美味しいと思います。用意したソースはベトナムのヌックマムチャムを少し甘めにし、水の量を多めにしたものです。今回下にロメインレタスを敷きましたのはこのソースが生野菜にもよく合うというのがひとつの理由です。なくて

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