今期二度目のおでんを仕込みました。実家ではおでんを自宅で作る文化がなかったので、全てが見様見真似。大根は下茹で済み。昆布は面倒臭いので切りっ放しをそのまま入れています。蒟蒻は手綱にして下茹で。そして茹で卵!おでんの時ご飯は要らない派の家人のために餅巾着は定番。厚揚げはネット友から影響を受けて最近導入しました。ちくわぶは東京に出てきてから初めて食しましたが、大好きですね。只今、煮込み中。