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🍅Una dieta mediterránea dentro de los límites planetarios.

♻️Con un cambio de modelo y de hábitos, las 48 millones de personas que viven en España podrían alimentarse con todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano sin hipotecar el futuro del planeta (menos emisiones y menos impactos en los ecosistemas), con un 99% de producción agroecológica local y con 400.000 nuevos puestos de trabajo.

✍🏻Andrés Actis.
📷Álvaro Minguito.
https://elsal.to/42943