毎年豆と麹2.4kgずつ、塩1kgでやってて、これでだいたい10kgできるんだけど材料費が豆で2000~3000円、麹で2500円くらいだから6000円くらいかね。1kg600円だから市販のマルコメとか買ったほうがよほど安いんだろうが、一度作るともう市販のやつはいやだな