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    LEE (akiolee@fedibird.com)'s status on Wednesday, 23-Nov-2022 10:25:20 JSTLEELEE
    in reply to
    • Shiina

    @YoWatShiinaEsq バウムクーヘンを日本に伝えた洋菓子店ユーハイムの歴史は、20世紀の二つの世界大戦の中での移民の生き様を思い起こさせますね。
    ユーハイムはドイツからですが、他にはロシア革命を逃れた「モロゾフ」（と今は無き「コスモポリタン」）の歴史も興味深いです。
    https://www.businessinsider.jp/post-218501

    In conversationWednesday, 23-Nov-2022 10:25:20 JST from fedibird.compermalink

    Attachments

    1. Domain not in remote thumbnail source whitelist: media.loom-app.com
      終戦前日に亡くなったユーハイム創業者が歩んだ激動の人生｢お菓子は平和の証｣【戦後75年】
      from @BIJapan
      今から75年前、1945年8月14日。神戸・六甲山上のホテルで、一人の菓子職人が59年の生涯を終えた。その名はカール・ユーハイム。日本にバウムクーヘンを伝えたドイツ人だった。
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