Conversation

Notices

1. Embed this notice
   そば屋の側のうどん屋（あお） (udonya_no_soba@toot.blue)'s status on Sunday, 18-Dec-2022 19:17:51 JST そば屋の側のうどん屋（あお）

   関東で「スジ」っていうと「魚のスジ」なんだよね。自分もほとんど食べたことないけど。
   https://odendane.com/catalog/sakanasuji/

   • Embed this notice
     110?② (110@mastodon-japan.net)'s status on Sunday, 18-Dec-2022 19:45:19 JST 110?②

     in reply to

     @udonya_no_soba 関東のすじ、あれも美味いですよね！！

   • Embed this notice
     そば屋の側のうどん屋（あお） (udonya_no_soba@toot.blue)'s status on Sunday, 18-Dec-2022 19:45:19 JST そば屋の側のうどん屋（あお）

     in reply to

     • 110?②

     @110
     私ほとんどあれを食べたことなくって（子どもの頃に2,3回ぐらい）、なのでほとんど味を覚えていないんですが美味しいんですね？

   • Embed this notice
     110?② (110@mastodon-japan.net)'s status on Sunday, 18-Dec-2022 19:51:13 JST 110?②

     in reply to

     @udonya_no_soba 昔のすじはちょっと骨っぽくて(ザラザラしているつみれの変形版、的な)、the魚のすり身！！という感じでしたが、最近のは滑らか仕上げ…。
     ワタシは昔のタイプが好きです♬