@xPandeMoniax O primeiro passo é difícil um orçamento, comprar cadeira com orçamento em aberto sempre dá ruim. Quando você souber quanto pode gastar aí vai procurar a melhor opção nessa faixa de preço.
Já adianto que achar cadeiras ergonomicas estofadas vai ser difícil, a quase totalidade das cadeiras melhores usa mesh. Mesmo você não gostando de mesh sugiro ir numa loja e testar, o mesh bem feito é tão firme quanto o estofado.
@xPandeMoniax Há extatos 2 anos adquiri a "Tecton All Black", da Flexform. Como você disse que não gosta da "rede/tela", talvez a "Tecton All Black Unique" seja uma opção.
Até o momento, não tive problemas. Optei pela marca porque o mecanismo parece ser bem resistente e há uma garantia (limitada) de 5 anos.