Conversation

🌿 🥓 Eine Uni-Mensa in Göttingen brachte den Fleischermeister Lars Bode vor drei Jahren auf die Erbse: Die Kantine hat komplett auf vegane und vegetarische Ernährung umgestellt und suchte nach einer rein pflanzlichen Wurst.

💪 Lars sagte: "Das krieg ich hin!" und entwickelte mit viel Fleischer-Know-how aus der europäischen Erbse eine echte Currywurst.

▶️ Die ganze Nordreportage: "Der Fleischer auf der Erbse" gibt's hier: https://www.ndr.de/Der-Fleischer-auf-der-Erbse,sendung1430054.html?at_medium=mastodon&at_campaign=NDR.de

#NDR #Nordreportage #Vegan