構成原酒(テキスト)味わった後に、ブレンドされた流通酒を頂いた。うん、飲みやすい。アルコール度数が50→43%というのもあるだろうけど、味のまとまり感が美味しい。
山崎18年ってまんまシェリーだよね!って思ってたけど、その脇を支えてる他の樽由来のお酒とかの存在に気づけた。
ミズナラは呑み口終わりに感じる鼻にふわっと抜けるやつが特にわかりやすかった(気がする)。
そしてね、チェイサーでいただけるしこみと同じ水が美味しいんだ…:blobcatblush:
写真は飲んだお酒と雲ひとつない山崎
#ひなぎのお酒の忘備録
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ひなぎ (hinagi@uhouho.life)'s status on Thursday, 18-Jan-2024 08:32:50 JST ひなぎ
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のらじ:uhouho: (nolajiro@uhouho.life)'s status on Thursday, 18-Jan-2024 08:50:50 JST のらじ:uhouho:
@hinagi ほんっっっと、行ける距離にあるのが羨ましい……っ