Conversation

Notices

1. Embed this notice
   Bø!rge (forteller@tutoteket.no)'s status on Monday, 27-Mar-2023 04:41:21 JST Bø!rge

   Min far lærte meg at egg ikke trenger å kokes, de må bare varmebehandles jevnt, og det kan man gjøre ved å dampe dem, altså bare ha bittelitt vann nederst i gryta, og ellers gjøre alt likt. Det sparer deg tid og strøm og gir nøyaktig samme resultat. Og det irriterer meg så mye at min mor ikke gjør det sånn, uansett hvor mange ganger jeg minner henne på det. Hvorfor ikke? Det er sånn vi alltid har gjort det i familien og er en overlegen metode.

   • Embed this notice
     Bø!rge (forteller@tutoteket.no)'s status on Monday, 27-Mar-2023 05:26:43 JST Bø!rge

     in reply to

     • enannenen

     @enannenen Alltid lokk på når man skal koke noe. Det gjelder dobbelt når man skal dampe noe. Bare synd ikke dobbelt lokk isolerer dobbelt så godt. Eller gjør det det? Har aldri prøvd… ?

   • Embed this notice
     enannenen (enannenen@snabelen.no)'s status on Monday, 27-Mar-2023 05:26:44 JST enannenen

     in reply to

     @forteller Har du lokk på?

   • Embed this notice
     Bø!rge (forteller@tutoteket.no)'s status on Monday, 27-Mar-2023 05:35:54 JST Bø!rge

     in reply to

     • enannenen

     @enannenen Det slipper du også med far sin metode, noe jeg må redigere inn i den tooten, tror jeg. For du legger eggene oppi samtidig om du skrur på varmen, så det blir ikke en sånn brå overgang, de varmes opp relativt sakte, og da sprekker de ikke. Er min erfaring, ihvertfall, uten at jeg har kokt tusenvis av egg heller, så skal ikke si det alltid er sånn.

   • Embed this notice
     enannenen (enannenen@snabelen.no)'s status on Monday, 27-Mar-2023 05:35:55 JST enannenen

     in reply to

     @forteller Lærte av min mor at egg sprekker hvis de kokes med lokk. Opplever det ikke så ofte, men her sitter respekten for autoriteten dypt.