前回のしょっぱすぎたウニのスパゲティの反省を踏まえ、再び挑戦したみた。前回はパスタを茹でるお湯に塩、ソースにも壺ウニ(けっこうしょっぱい)と顆粒コンソメとダブル、トリプルの塩気だったので、今回は壺ウニに塩気だけで勝負だ!
結果…塩気が足りなかった。
壺ウニがさ、意外とソースになじまないのよ。味覚的にというよりも物理的に。お店のあれはフードプロセッサーかミキサーか使ってるのかしら…。
結論。キューピーパスタソースをウニクリームソースを買います。
前回のしょっぱすぎたウニのスパゲティの反省を踏まえ、再び挑戦したみた。前回はパスタを茹でるお湯に塩、ソースにも壺ウニ(けっこうしょっぱい)と顆粒コンソメとダブル、トリプルの塩気だったので、今回は壺ウニに塩気だけで勝負だ!
結果…塩気が足りなかった。
壺ウニがさ、意外とソースになじまないのよ。味覚的にというよりも物理的に。お店のあれはフードプロセッサーかミキサーか使ってるのかしら…。
結論。キューピーパスタソースをウニクリームソースを買います。
@nasukoB なすこさんwwwwww 笑わせてもらいましたが果敢に挑戦されるのは立派だと思います
@yannyanya ありがとうございます?
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