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月波清火 (tukinami_seika@fedibird.com)'s status on Wednesday, 15-Feb-2023 06:40:47 JST 月波清火

panasonicの記事で「早炊きの場合、1つずつの工程時間を短くしたり、「吸水」と「蒸らし」の工程を省いたりすることで、炊き上がりの時間を短くします。」との文言をみつけました。
https://panasonic.jp/life/food/110102.html
In conversation Wednesday, 15-Feb-2023 06:40:47 JST from fedibird.com permalink
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  炊飯器の早炊きはどのくらい早い？「時間」「おいしさ」普通炊きとの違い | 食・レシピ | UP LIFE | 毎日を、あなたらしく、あたらしく。 | Panasonic
  
  炊飯器の「早炊き（コース・機能）」は、調理時間を短時間で済ませたい時に非常に便利な機能です。そんな便利な早炊きですが、普通炊きよりもどのくらい早く炊けるかご存じですか。この記事では、炊飯器の早炊きと普通炊きの違いや早炊きでおいしく炊くコツ、早炊きでもおいしく炊ける炊飯器についてご紹介します。

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