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Sen Kitahara北原千 (senkitahara@toot.blue)'s status on Friday, 03-Feb-2023 20:17:05 JST Sen Kitahara北原千

むしゃくしゃするので薄口醤油のレビューする！
1)ヒガシマル特選丸大豆うすくち
→まろやか。コクが感じられる
2)ヒガシマルうすくち
→あっさり。塩気が強い。コクはない
3)湯浅醤油うすくち
→キレがすごい。なのに塩気の攻撃を感じない。澄み切った口当たり。高いだけある(300mlなのに(2)1Lの二倍以上する)
料理に使うなら(1)、食べるときにかけるなら(3)が良い。

In conversation Friday, 03-Feb-2023 20:17:05 JST from toot.blue permalink

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