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   MasahitoSato (smasa@mastodon.social)'s status on Friday, 25-Nov-2022 11:08:19 JST MasahitoSato

   ローストビーフ
   焼けました。
   ひとまずは報告。
   一晩ブライン(塩水）に浸けておいたので中まで味が浸み込んでいました。焼く前にモロッコのスパイスミックスをすり込んで。野菜がまた肉汁を吸って美味しく焼けました。
   中はこんな感じ。ちょっと焼き過ぎ。温度計を深く差し込み過ぎたのが原因だと思っています。
   ディジョンマスタードを塗って食べました。美味しかったですよ。
   デザートも作りましたが、それは明日にでも報告します。
   #ローストビーフ
   #サンクスギビングデイ
   #Roastbeef
   #Thanksgiving
   #cooking