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小茄子の瓶漬けもだった!
山形の薄皮丸茄子の瓶漬けが大好きなんだけど、こちらではあまり薄皮丸茄子が手に入らない…。
今回は産直で小茄子を見つけて、迷わず買い!!(品種は不明)
茄子漬けの素で簡単簡単!青唐辛子を入れると、見た目が一気に山形風になるのよね。
こなすをびんにつめて、つけものにしたしゃしん
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