@beabea "link do GitHub™" é mais um "passa o Bombril®". Maioria das vezes, esses textos são escritos dessa forma para simplificar a mensagem. Uma equipe de seleção não deveria ter problema em acessar qualquer sistema de repositórios.
Segue teu coração. Se você não quer usar GitHub para seus projetos pessoais, por um motivo ou outro, não use. Se você usar, ninguém vai te crucificar por isso também.
O importante é ter esses projetos públicos de forma que você possa mostrá-los se solicitado.
Pergunta que eu sempre fazia durante uma seleção: "você tem algum projeto que você sente orgulho de ter feito?". Se você tem, você deveria mostrá-lo ao mundo.