diegor@GustavinoBevilacqua @bbacc @crepito Si, il coperto è facoltativo. Non c'è nessun obbligo di farlo pagare o meno. Ma è un usanza piuttosto diffusa in Italia. La teoria è che paghi il servizio di avere un tavolo con tovaglia e posate pulite.
Non è che dalle altre parti sia gratis, è che viene annegato nel prezzo delle bevande o del cibo.
E nei posti più affollati (zone turistiche per esempio) anche al bar, se prendi il caffè al tavolino, invece che al bancone, paghi di più.
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