@CycloneOKspeak 九州も醤油・味噌が激甘なので、刺身も味噌汁も煮つけも全部甘いっす・・・。自分は薄口醤油(出汁入り)で食べるのが好きなんですけど・・・だから家族と別にマイ醤油を常備してます。すき焼きが甘いほうがおいしいのは理解できます。