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Aus der #SoLaWi Email:
"Topinambur [ist lecker und] hat [viele] Vorzüge, zum einen sind sie sehr schnellwüchsig und werden binnen kurzer Zeit über 2m hoch. Damit geben sie uns den notwendigen Windschutz, damit die feuchte und Co² gesättigte Luft in Bodennähe erhalten bleibt. [...] Falls Wühlmäuse auftreten, bevorzugen sie Topinambur und lassen alle andern Pflanzen unbeschädigt. Und die späte Blüte macht sie für Bienen und Hummeln so interessant."

Wieder was gelernt.

#TIL #Topinambur