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Mi pareja ha invitado a 15 personas a casa para cenar este viernes que viene. Me parece una idea genial.

Yo soy el cocinero de abordo y ella me dice "No te preocupes, Gonzalo, que con que hagas un par de tapas rápidas y simples, ya estaría".

Y, le pregunto, "¿algo como qué?"

- "Pues unas aceitunas y un poco de queso".

Sí, veo que alimentar a 15 personas no se hace con aceitunas y queso. Así que le he propuesto el siguente menú:

Tapas para ir sacando:
- Gildas
- Gambas al ajillo
- Pimientos asados al horno
- Tabla de quesos
- Pimientos de padrón
- Queso de cabra en salsa verde (tomini elettrici)
- Tostas con tepanade o crema de alcachofas (estas dos vendrían de bote)

Y para continuar (ya que una cena de solo tapas se me hace un mundo):
- Ensalada de pasta con atún, pimiento y tomate
- Ensalada de pollo con aceitunas negras, maíz, alcaparras y mayonesa

De postre:
- TIramisú

Creo que con esto ya habría suficiente. La idea de hacer sólo tapas se me queda corta.

¿Qué tapas usáis vosotres que llenen y que no conlleven mucho tiempo de preparación?