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本日2025年3月30日はヒンドゥー教の暦で新年（Ugadi, Yugadi, Gudi Padwa）だそうで、ルシ・インドビリヤニ蒲田店でHoliday Lunch Thaliを食べてきました。ごちそうです。
カルワル・コロンブ（煮干し系干し魚のカレー）の旨味と香り、ベンネドーサというバターたっぷりドーサの最高の食感（外はさっくり、内側はモチフワで、発酵した風味も強め）に特に感動しました。
ヒエのボールはねっとりしていておなかに溜まる。デザートがライスプディング×ドライフルーツで意外と食いでがありました。